Karin Buchart, Ernährungswissenschaftlerin, Autorin zahlreicher Fachbücher und bekannte Kolumnistin wird uns an diesem Abend in die Theorie der duftenden Pflanzenwässer einweihen. Sie wird uns erklären, wie mit Kupferdestillen kostbare Pflanzenwässer aus duftenden Kräutern, Gewürzen und Blumen extrahiert werden können und dies exemplarisch an einem Beispiel vorzeigen. Außerdem werden wir die vielfältigen Anwendungsbereiche – sowohl kulinarisch, kosmetisch als auch heilkundlich – kennenlernen, ergänzt durch Kostproben für Nase und Gaumen.