Frühstücken wie ein Kaiser, das ist die beste Voraussetzung für einen erfolgreichen Tag. Und auch das Aufstehen fällt leichter, wenn man sich auf ein Festmahl freuen darf.

In diesem Workshop verraten wir die kreativsten Möglichkeiten für ein ausgewogenes Genuss- Frühstück.

Passend dazu beginnen wir mit Eierspezialitäten aus der ganzen Welt: von türkischen pochierten Eiern, auch Çılbır genannt, bis zur orientalischen Shakshuka.

Die Rezeptideen inkludieren neben pflanzenbasierten Gerichten auch viele regionale Schmankerl aus gesundem Getreide – von Overnight Oats, cremiger Orangenpolenta, Schokoladehirse bis zu knusprigen Brotspezialitäten und frischen Waffeln. Obst-Bowls, Smoothies und hausgemachtes Fruchtjoghurt sorgen für gesunde Vitamine.

Den besten Brotbelag bieten bunte Aufstriche, teilweise sogar mit selbstgemachtem Frischkäse: von Gemüsevariationen aus grüner Erbse oder roter Rübe bis hin zu Fleisch und Räucherfisch – auf diesem Frühstückstisch ist für alle etwas dabei.